あみやき
カツサンド
弁当

ものづくり県
しずおかで生まれ育った
の味。

静岡はピアノやプラモデルなど「ものづくり」で有名ですが、
豊かな自然に恵まれて「おいしいもの」が多いことでも有名です。
おいしいものの代表としてあみ焼き弁当があります。

あみ焼き弁当

おいしいものづくりの
こだわりパーツ

  • お米

    お米へのこだわり

    5種類の国産米(100%)をオリジナルでブレンドし使用しております。この一手間をかけることにより、秘伝のタレが非常に絡みやすく、また白米の美味しさとタレの付いたご飯の旨味を味わう事ができます。また、ご飯はタレをかけた際に丁度良い硬さになるように、水分量を調整し、少し硬めに炊き上げています。シンプルなお弁当だからこそ、命となるお米には特別なこだわりが詰まっています。

  • お肉

    あみ焼きへのこだわり

    主役となるお肉は、熟練された職人の目と手によって1枚1枚丁寧に焼き上げています。お肉の厚みや大きさによって焼き加減が異なる為、手焼きにこだわっています。しっかりと網で焼いているので、お肉本来の風味を残しつつも、余分な脂分をしっかりと落としますので、老若男女問わずペロっと食べられます。また、冷めても柔らかい食感と食べ応えの両立を追求した結果、お肉の厚みをミリ単位まで調整するなど、細部までこだわりが詰まっています。お弁当箱一面に敷き詰められたお肉は圧巻の一言です。

  • タレ

    タレへのこだわり

    お肉に味をしっかりと染み込ませる為に、秘伝のタレにたっぷりとお肉を漬け込んで焼き上げています。この秘伝のタレは、開発に数年を要し、創業から40年以上変わらぬ味を守る為、レシピは会社でもごく数人しか調合を知らされていません。長年培われた職人の手仕事がこのタレにも現れています。タレだけでご飯がイケる!!という方が本当に多くいらっしゃるのは、こういった日々の努力を積み重ねをわかって頂けるお客様がいるからこそです。

組立説明書

組立説明書 組立説明書 組立説明書

完成品

完成品

あみ焼きシリーズ

  • 豚あみ焼き弁当

    豚あみ焼き弁当

    650円(税込)

  • 牛あみ焼き弁当

    牛あみ焼き弁当

    700円(税込)

  • 牛豚ミックスあみ焼き弁当

    牛豚ミックスあみ焼き弁当

    750円(税込)

  • 牛ハラミあみ焼き弁当

    牛ハラミあみ焼き弁当

    800円(税込)

  • 牛カルビあみ焼き弁当

    牛カルビあみ焼き弁当

    850円(税込)

  • 朝霧高原ポークあみ焼き弁当

    朝霧高原ポークあみ焼き弁当

    750円(税込)

幻のカツサンド

幻のカツサンド
2003年より、森谷廣次により考案されたカツサンド。毎日夜22時から数量限定で販売されていた商品で、飲み帰りのサラリーマンからの口コミで一躍人気となりました。販売開始から10分程で完売してしまう為、いつ来店しても買えない事からいつしかお客様の間で『幻のカツサンド』と呼ばれるようになりました。

幻のカツサンド
シリーズ

  • 幻のカツサンド

    幻のカツサンド

    550円(税込)

  • 超プレミアム三元豚の幻のカツサン

    超プレミアム三元豚の幻のカツサンド

    700円(税込)

  • 幻の海老カツサンド

    幻の海老カツサンド

    550円(税込)

  • 牛100% 幻のハンバーグサンド

    牛100% 幻のハンバーグサンド

    850円(税込)

  • 幻の牛カツサンド

    幻の牛カツサンド

    1400円(税込)

  • 幻のミックスサンド

    幻のミックスサンド

    550円(税込)

幕の内弁当

幕の内弁当
創業当時から販売されている幕の内弁当。ハンバーグや唐揚げなど、大人も子供も楽しめる商品が詰め込まれています。また、最新作のあみ焼き幕の内弁当は伊藤賢一により2015年に考案されました。おかずもあみ焼き弁当も両方食べて欲しいという願いから誕生し、今ではあみ焼き弁当に次ぐ人気商品となっております。

幕の内弁当シリーズ

  • あみ焼き幕の内弁当

    あみ焼き幕の内弁当

    750円(税込)

  • 幕の内弁当(並)

    幕の内弁当(並)

    600円(税込)

  • 幕の内弁当(上)

    幕の内弁当(上)

    700円(税込)

本当においしいお弁当を納得のお値段で

しずおか弁当

054-252-6027
年中無休
営業時間 10:00~深夜3:00
静岡県静岡市葵区両替町2-7-13
静岡ユーアイホテル1F